Finał VII edycji „Gotuj z klasą”

Zwycięstwo smakuje najlepiej… kiedy jest zwieńczeniem niezwykłej pasji i ciężkiej pracy 🔪💚

Podczas VII edycji konkursu „Gotuj z klasą” nasze uczennice — Ania Dąbrowska i Olga Fidler — sięgnęły po 1. miejsce, pokonując 12 zespołów z podlaskich szkół gastronomicznych! 👏🔥

To nie tylko triumf kulinarny.
To moment, który przypomniał nam coś bardzo ważnego — największą siłą jest praca zespołowa. Wzajemne wsparcie, zaufanie i wspólny cel potrafią wynieść na sam szczyt 💪

Dziewczęta oczarowały jury autorskim, spójnym i dopracowanym w każdym detalu menu:
🧄 Podlaska polewka czosnkowa / okrasa z ziemniaków i boczku / białe kiełbaski / pieczony pieróg gryczano-grzybowy / popcorn gryczany / oliwa ziołowa / ciasteczko gryczane
🐟 Sandacz po rajgrodzku / gołąbek gryczany / krem z pietruszki i maślanki / demi-glace anyżowy / masło cytrynowe / oliwa ziołowa / ciasteczko gryczane
…które podbiło serca cenionych szefów kuchni: Karol Okrasa i Grzegorza Krupy, znakomitego aktora Adama Woronowicza oraz Karoliny Stachnik przedstawicielki Województwo Podlaskie 💥
Ania i Olga otrzymały wartościowe nagrody: między innymi sprzęt AGD oraz możliwość odbycia stażu zawodowego w Anawa Restaurant w hotelu InteContinental w Warszawie pod okiem szefa Grzegorza Krupy 🔪🔪

To już nasz drugi triumf w historii tego konkursu.
W ciągu 7 edycji:
🥇 2 razy zwyciężyliśmy 🏆🏆
🥈 3 razy zajęliśmy 2. miejsce
🥉 1 raz zajęliśmy 3. miejsce
Podsumowujac: sześciokrotnie stawaliśmy na podium 🤭🤩
To nie jest przypadek…
To konsekwencja, pasja i autentyczność, które codziennie przekuwamy w działanie. To wzajemny szacunek — do siebie, do tradycji i do produktu — oraz przekonanie, że możemy osiągnąć wszystko, jeśli tylko w to uwierzymy. To codzienna, wytrwała praca nad relacją z uczniem i relacjami między naszymi uczniami.

A jedyny „przypadek”, jaki tu zaszedł, to fakt, że dziewczęta z obu zwycięskich edycji miały fartuszki tego samego koloru 🩷 oraz wylosowały to samo stanowisko pracy w Podlaska Akademia Kulinarna 😜

Jesteśmy ogromnie dumne — z ludzi, z drogi, którą idziemy, i z tego, jaką energię tworzymy razem ✨
Bo tutaj naprawdę dzieją się rzeczy wyjątkowe.
Gratulacje, dziewczyny — pokazałyście klasę! 💚✌️

Na zakończenie pragniemy serdecznie podziękować Karolinie Niedźwieckiej — koleżance z klasy Olgi i Ani, która jako ich wspaniały commis wspierała i pomagała całemu zespołowi w codziennych przygotowaniach do finału. Jesteś niezastąpiona 💚
Z kulinarnym pozdrowieniem

Katedra Żywienia: Beata Urbańska i Agata Choynowska