Warsztaty „Gotuj z klasą – lokalne łamanie przepisów”
Tegoroczna edycja, pod hasłem „Aromatyczne sosy – znak rozpoznawczy lokalnej kuchni”, odbyła się w malowniczym „Ziołowym Zakątku”. Szef Karol Okrasa podzielił się z młodymi kucharzami nie tylko ogromną wiedzą, ale i refleksjami na temat filozofii kulinarnej tradycji, sztuki i rzemiosła. Z pasją mówił o roli, jaką odgrywają przyszli szefowie kuchni […]