Zawodowiec Roku 2022
Pani Ewelina Jagłowska – nauczyciel przedmiotów zawodowych Technikum Budownictwa została wyróżniona w ogólnopolskim konkursie „Zawodowiec Roku 2022” organizowanym przez Ministerstwo Edukacji i Nauki przy wsparciu Fundacji Rozwoju Systemu Edukacji oraz KGHM Polska Miedź. Wyłoniono 118 nauczycieli z całej Polski cechujących się zaangażowaniem i pasją w pracy, wspierających zainteresowania zawodowe uczniów, […]
Warsztaty kuchni molekularnej w ramach projektu Zawodowiec – dobry fachowiec
W naszej pracowni rządziła dziś alchemia… Podczas zajęć ze znakomitym szefem kuchni Panem Arturem Zaskórskim ProArt Centrum Szkoleniowe Artur Zaskórski, uczniowie technikum żywienia uczyli się technik kuchni molekularnej takich jak: żelifikacja, sferyfikacja, emulsyfikacja oraz ćwiczyli metodę obróbki termicznej – sous vide. Kucharze mieli okazję przygotować lody z wykorzystaniem ciekłego azotu […]