Zespół Szkół w Wojewodzinie

Uczniowie biorący udział w projekcie „Zagraniczne staże zawodowe uczniów Zespołu Szkół w Wojewodzinie” w roku szkolnym 2017/2018 odebrali jeszcze jeden ważny dokument potwierdzający nabyte przez nich, podczas praktyk zawodowych w maju, kompetencje zawodowe.
EUROPASS-MOBILNOŚĆ to dokument opisujący w szczegółowy sposób wszystkie umiejętności zawodowe nabyte podczas stażu potwierdzone przez KRAJOWE CENTRUM EUROPASS i dzięki temu honorowane jest przez wszystkich pracodawców w UE. W załączeniu element z dokumentu informujący o jego ważności. KLIKNIJ Adobe Reader *.pdf
Bez wątpienia jest to niezwykle cenny dokument pokazujący doświadczenie zawodowego startującego absolwenta technikum na europejskim rynku pracy.
Gratuluję wszystkim uczestnikom stażu, którzy swoim zaangażowaniem w doskonalenie swoich umiejętności zawodowych zasłużyli na ten dokument.

Zdzisława Choynowska

Grudzień w naszym kraju jest miesiącem, w którym nasilają się akcje niesienia pomocy potrzebującym. Od kilku lat Samorząd Uczniowski naszej szkoły włącza się w ten nurt i organizuje aukcję, z której dochód przeznacza na pomoc osobie wybranej przez swoje grono. Czasami są to nasi uczniowie, którzy takiej pomocy potrzebują. W tym roku Samorząd zdecydował, że zebraną na aukcji kwotę przekaże Nicoli Jurskiej - sześcioletniej dziewczynce chorującej na mózgowe porażenie dziecięce, padaczkę lekooporną oraz zanik nerwu wzrokowego. W tym roku na aukcję nauczyciele oraz uczniowie przynieśli różnego rodzaju przedmioty; część z nich uczniowie wykonali na zajęciach praktycznych z budownictwa - model choinki, pomysłowe serce z klocków, na zajęciach z gastronomii przygotowali smakowite ciasta i ciasteczka. W tym roku zostały zaangażowane również osoby prowadzące własną działalność, w tym nasi absolwenci, dzięki którym do wylicytowania były m.in.: warsztaty z podstaw makijażu, prelekcja o pielęgnacji cery, fryzura studniówkowa i sylwestrowa oraz sesja zdjęciowa dla klasy. Dochód z tegorocznej aukcji wyniósł aż 3080,50 zł. Wspaniałe jest to, że chcemy pomagać i tak pięknie to okazujemy.
Dziękujemy serdecznie za zaangażowanie wszystkich osób biorących udział w przygotowaniu aukcji oraz nauczycielom i uczniom za okazanie po raz kolejny ogromnego serca pełnego dobroci.

Magda Cichocka - opiekun Samorządu Uczniowskiego

Dzisiaj 13 grudnia obchodzimy 37 rocznicę wprowadzenia stanu wojennego. Nasi rodzice dobrze pamiętają mroźną zimę 1981 roku, czołgi na ulicach, godzinę policyjną i tamten strach przed niewiadomym. Nam dane było urodzić się w wolnej Polsce i dlatego my - młodzi patrioci - powinniśmy pamiętać o tych wszystkich, którzy za naszą wolność walczyli.
Święty Jan Paweł II przed 37 laty w dzień Wigilii Bożego Narodzenia zapalił w oknie Pałacu Apostolskiego w Watykanie świecę. W ten sposób dodawał otuchy rodakom zniewolonym przez komunistyczne władze. Gest ten stał się tradycją.
Dzisiaj wieczorem o godz. 18.45 światełko wolności zapłonie w oknie naszego internatu. Wierzę, że wszyscy włączycie się w akcję upamiętnienia tych, którzy walcząc o wolną Polskę, stracili życie.

Anna Grzymkowska - Przewodnicząca Młodzieżowej Rady Internatu

Ostatnio, w krótkim odstępie czasowym, w pracowni gastronomicznej zostały wykonane dwa torty: piękne, ogromne i co najważniejsze, bardzo smaczne. Myślę, że każdy degustując te smakołyki zadawał sobie pytanie, kto jest autorem tego dzieła; kto zadał sobie dużo trudu - bo pracy było mnóstwo, kto chciał poświęcić swój wolny czas – bo trzeba było spotkać się również poza zajęciami. Oto oni:

• Zyskowska Paulina, Jachimczyk Kamila, Czyżyńska Justyna, Gleba Konrad – kl. IV TŻ
• Dobrzycka Magda, Kudrawiec Alicja – kl. III TŻ
• Dzięgielewska Klaudia, Andruszkiewicz Anna, Keżel Aleksandra, Chodnicka Magda, Cimoch Katarzyna – kl. II TŻ
• Piaszczyńska Karolina, Pawełkowski Marcin, Kupis Adriana, Brzostowska Martyna – kl. III TH

Jednak najważniejsze osoby w tych działaniach wymieniam w tym miejscu – są to pani Beata Urbańska i pani Katarzyna Duda, które są nauczycielami przedmiotów zawodowych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Są to nauczyciele, którzy potrafią zachęcić, skupić wokół idei, działania, grupę uczniów przekazując swoją pasję młodym i kształtując w nich zawodowe umiejętności. Życzę wszystkim: nauczycielom i uczniom nowych wyzwań i dalszego rozwoju.

Zdzisława Choynowska

Data 4 grudnia kojarzy się z imieninami Barbary, świętem górników, ale pani Beacie Urbańskiej, pani Katarzynie Dudzie, Paulinie Zyskowskiej i sporej grupie uczniów od tego roku kojarzyć się będzie z imprezą urodzinową Intermarche. Po imprezie urodzinowej 11 listopada Pani Urbańska, nieomal natychmiast podjęła nowe, trudne wyzwanie podobne do poprzedniego. Było łatwiej, bo został już przećwiczony schemat postępowania, ale też było trudniej, bo zobowiązanie dotyczyło spełnienia konkretnych wymagań osoby z zewnątrz. Jak widać na zdjęciach Żywieniowcy poradzili sobie fantastycznie! Tort nie tylko był piękny, ale też smaczny, co potwierdzają komentarze oraz technicy hotelarstwa, którzy nie musieli nikogo przekonywać do degustacji. Tak więc, kolejny kulinarny sukces. Ręce same składają się o oklasków dla autorów tego cukierniczego dzieła. Brawo!

Choynowska Zdzisława

Zima to trudny czas nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt. Psy i koty, które zostały pozbawione dachu nad głową muszą poradzić sobie nie tylko z zimnem, ale także z brakiem jedzenie. Często chore i zaniedbane czekają na pomoc człowieka i często tylko dzięki ludziom są w stanie przetrwać. Nasi uczniowie nie pozostali obojętni na los bezdomnych zwierząt i wspomogli akcję zorganizowaną w listopadzie przez Szkolne Koło Wolontariatu, przynosząc suchą i mokrą karmę dla zwierząt. W tym roku wolontariusze postanowili wspomóc Towarzystwo Ochrony nad Zwierzętami w Grajewie, w którym przebywa kilkanaście bezdomnych kotów oraz psów. W środę 28 listopada 42 kg karmy zostały przekazane p. Alicji Tonderze i Iwonie Sypytkowskiej z grajewskiego TOZ-u. Wszystkim zaangażowanym w naszą akcję serdecznie dziękujemy.

Monika Kowalczuk - Opiekun SzKW

21 listopada 2018 r. sześcioosobowa grupa uczniów z I i II klasy BS I oraz z III klasy ZSZ, będących uczestnikami Hufca Pracy w Grajewie, wzięła udział w edukacyjnych warsztatach kulinarnych, w studiu kulinarnym ATUTY w Białymstoku. Organizatorem przedsięwzięcia była Podlaska Wojewódzka Komenda OHP w Białymstoku.
Warsztaty z zakresu kuchni kresowej poprowadziła szefowa kuchni Pani Ewa Bałdyś Jakuć. Ich celem było przekazanie podstawowej wiedzy dotyczącej doboru składników i technik kulinarnych, jak również pobudzenie wyobraźni i kreatywności młodych kucharzy. W warsztatach brali udział również uczestnicy Hufca Pracy w Augustowie. W trakcie zajęć młodzież pracowała w czterech grupach. Każda grupa otrzymała do wykonania inne zadanie. Młodzież przygotowywała krupnik z kurkami i pulpetami, sałatkę z serem korycińskim i kindziukiem, wareniki z babką ziemniaczaną i sosem ze schabu w śmietanie oraz serniczki z sosem malinowym. W trakcie przyrządzania potraw uczestnicy korzystali z pomocy i porad szefa kuchni. Gotowe dania poddane zostały degustacji podczas wspólnego posiłku. Podczas warsztatów uczniowie wykazali się dobrą organizacją pracy i bardzo dobrym przygotowaniem praktycznym. Spotkanie to przyczyniło się do poszerzenia wiedzy i umiejętności kulinarnych uczestników zajęć, jak również zmotywowało do dalszego rozwoju i podnoszenia swoich kwalifikacji zawodowych. Wyjazd na warsztaty był również dobrą okazją do nawiązania nowych znajomości i wymiany doświadczeń z młodzieżą kształcącą się w zawodzie kucharz w Hufcu Pracy w Augustowie. Podsumowaniem warsztatów było wręczenie uczestnikom certyfikatów z ukończonego szkolenia.

Grzegorz Biadun – st. wych. HP Grajewo

Z przyjemnością informuję, że zgodnie z regulaminem przyznawania stypendium Św. Mikołaja  przyznano dwa stypendia. Otrzymały je Kamila Jachimczyk z klasy IV oraz Adrianna Kupis z klasy III Technikum. Obydwie uczennice oprócz dobrych wyników w nauce musiały spełnić jeszcze inne wymaganie: udzielać się w pracy społecznej, bo takie postawy promuje fundacja, która organizuje stypendia. Cieszy mnie też, że zaangażowanie przede wszystkim koordynatora fundacji w naszej szkole – p. Wioletty Czaplickiej, a poprzez nią innych nauczycieli i młodzieży przyniosło tak wymierne efekty. Przypominam, że zbieranie pieniędzy na stypendium odbywa się również przez przekazanie 1% podatku, darowizny i inne okazjonalne akcje. Wierzę, że w przyszłym roku osiągniemy jeszcze lepszy wynik i stypendium otrzyma jeszcze większa liczba uczniów.

W dniu 14 listopada 2018 r. uczennice klasy II TH wraz z nauczycielem zawodu uczestniczyły w zajęciach na terenie Hotelu „Warszawa”*** w Augustowie.  Oprowadzająca grupę Pani Urszula Bagińska – kierownik administracji,  przedstawiła historię hotelu oraz sposób jego funkcjonowania. Uczennice  mogły obejrzeć i porównać rodzaje i standardy pokoi hotelowych oraz poznać zakres usług świadczonych przez poszczególne działy hotelowe takie jak część gastronomiczną, konferencyjną i zaplecze SPA.

Katarzyna Ołdakowska

W piątek, 9 listopada 2018 r. odbyły się obchody Święta Niepodległości, które swoją obecnością uświetnili szanowni goście: Pan Zygmunt Kruszyński – Starosta Grajewski i Pani Alicja Rutkowska – Wicestarosta. O godz. 11.11 został odśpiewany w całości hymn państwowy. Klasa II TRH wraz ze swoim wychowawcą p. Łukaszem Choynowskim przygotowała apel ukazujący trudną i pełną ofiar, drogę Polaków do zdobycia wolności. Uczniowie zbudowali bardzo wzruszającą i pełną refleksji atmosferę z końcowym przesłaniem do nas: Jak my będziemy wykorzystywać daną nam wolność? Apel bardzo udany, uczniowie mogą być z siebie dumni. Bardzo kulturalnie zachowała się w tym dniu cała społeczność szkolna, bowiem stosownie do tej uroczystej chwili, przybyli w tym dniu do szkoły w strojach świątecznych. To również podkreślało wyjątkową atmosferę tego święta. Ale to jeszcze nie koniec obchodów.
Jaki pomysł na zaakcentowanie tej okrągłej rocznicy mógł zrodzić się w szkole, która kształci żywieniowców? Odpowiedź - wykonanie super tortu, ale żeby było nietypowo i niełatwo, tort miał powierzchnię 120 cm x 120 cm, kontury Polski i biało-czerwoną kolorystykę.
Wyzwanie przybrało postać projektu, bo przygotowanie składu, sposobu łączenia elementów, ustalenia z jakich substancji wyjdzie najlepszy kolor, technika dekoracji, przygotowanie szablonu do wykrawania formy, zajęło dwa tygodnie i wymagało zaangażowania wielu osób. Oczywiście nad logistyką czuwały i kierowały pracą młodzieży panie uczące zawodu w technikum żywienia: Beata Urbańska i Katarzyna Duda.
Czy było ciężko? Powiem tylko, że w czwartek, przed piątkowym apelem obydwie Panie wraz z zaangażowanymi uczniami wyszły ze szkoły o 22.30. Ale, jak to zazwyczaj jest, dobra praca przynosi pożądany efekt i satysfakcję. Jeden z zaproszonych gości – widząc ten tort na sali pomyślał, że jest to rekwizyt – element dekoracji wykonany z bibuły i papieru.
Ważne też, że w parze z wspaniałym wyglądem szedł wspaniały smak. O ogromie prac niech świadczą ilości zużytych do niego produktów:
1. Truskawki mrożone – 3,6kg
2. Czarna porzeczka mrożona – 3,6kg
3. Cukier – 10kg
4. Budyń waniliowy – 24szt
5. Jaja – 270szt
6. Masło – 11kg
7. Cytryna – 35szt
8. Spirytus 0,5l – 1szt
9. Mąka Basia extra – 8kg
10. Proszek do pieczenia – 8szt
11. Cukier waniliowy – 48szt
12. Cukier puder – 1,2kg
13. Śmietana 36% - 15l
14. Mąka krupczatka – 3kg
15. Mleko – 12l
16. Wafle suche (kwadrat) – 14szt
17. Mascarpone 250g – 12szt
18. Żelatyna – 2op
19. Woda – 5l
20. Krem waniliowy – 6szt
21. RUM -200ml
22. Śnieżka krem – 24szt
23. Barwnik czerwony – 25g

W tym miejscu pragniemy podziękować sponsorom tego przedsięwzięcia, bo gdyby nie ich hojność, nie zrobilibyśmy tego z taki rozmachem. Dziękujemy firmie Intermarche w Grajewie, firmie Mlekpol w Grajewie za produkty oraz firmie Raj w Grajewie za przygotowanie podstawy do tortu.
Dziękuję wszystkim nauczycielom zaangażowanym w przygotowanie dzisiejszych obchodów, dziękuję uczniom, którzy angażują się w takie działania, bo dzięki takim osobom mamy wiele radości, satysfakcji i piękne wspomnienia.

Zdzisława Choynowska

W piątek 26 października uczniowie IV klasy technikum wyruszyli na trzydniową Pielgrzymkę maturzystów połączoną z wycieczką po Małopolsce.
Wpisując się w piękną, ogólnopolską tradycję pielgrzymowania do Czarnej Madonny w intencji dobrze zdanych egzaminów stanęli przed Jej obliczem w piątek i był to czas poświęcony modlitwie.
Drugiego dnia zwiedzili Muzeum Auschwitz - Birkenau, miejsce przerażające i skłaniające do przemyśleń. Jeszcze tego samego dnia pokonali trasę do Morskiego Oka. Tak intensywna marszruta dla wielu okazała się ogromnym wyzwaniem - wiele potrzeba trudu i wyrzeczeń by dotrzeć do celu.
Trzeciego dnia zwiedzili piękny kościół poświęcony Janowi Pawłowi II na Krzeptówkach oraz zakopiańskie Krupówki. Zaopatrzeni w symbole góralskiego handlu - oscypki wyruszyli w dalsza drogę – do Krakowa. Tam zwiedzili Wawel, Rynek Główny z Sukiennicami, Colegium Maius oraz uczestniczyli w mszy w Kościele Mariackim.
Wrócili bogatsi w doświadczenia, z nadzieją na dobre wyniki na maturze.

Zdzisława Choynowska

W 16 października br. uczniowie Branżowej Szkoły I stopnia i III klasy ZSZ będący uczestnikami Hufca Pracy w Grajewie, zakończyli zbiórkę żołędzi przeznaczonych na zimowe dokarmianie dzikich zwierząt. Działanie jest jedną z planowanych na bieżący rok szkolny inicjatyw Klubu Aktywnych Hufca Pracy w Grajewie. Zebrane przez młodzież żołędzie zostały przekazane dla Koła Łowieckiego „Cietrzew” w Prostkach.
Przedstawiciel koła łowieckiego Pan Janusz Skąpski podziękował młodzieży za wysiłek włożony w realizację inicjatywy. Zebrane żołędzie w szczególności stanowią karmę dla dzików i jeleni, które w okresie zimy mają utrudniony dostęp do pożywienia i bardzo często oczekują na pomoc człowieka. Zaproszony gość poruszył też wiele bardzo ważnych tematów związanych z leśnictwem, ekologią i planowym odławianiem zwierząt. Młodzież miała możliwość otrzymania fachowych odpowiedzi z zakresu m.in.: bezpiecznego zachowania w lesie, rekompensat za zniszczenia, których dokonują dzikie zwierzęta w uprawach rolniczych, używania środków lokomocji na terenach zalesionych.
Realizacja inicjatywy wpłynęła na poprawę aktywności społecznej uczniów oraz pogłębiła wiedzę ekologiczną młodzieży. Liderzy inicjatywy dali dobry przykład do naśladowania dla swoich rówieśników.

Grzegorz Biadun – st. wych. HP Grajewo